:المقادير

4 قطع من فيليه دجاج

حبتان من ورق الغار

بصلة متوسطة مقطعة

ملعقة صغيرة ملح

 :خليط الحشو

ملعقتان كبيرتان زبدة

جزرتان متوسطتان مقطعتان مكعبات صغيرة

2 كوب كريمة سائلة

2 كوب جبن موزاريلا

10 قطع مشروم شرائح

ملعقتين كبيرتين دقيق

ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

      : الطبقة العلوية

صفار بيضة كبيرة

3 ملاعق كبيرة حليب

عبوة كبيرة من عجينة باف باستري

: الطريقة

ضعي قطع الدجاج وورق الغار والبصل والملح في قدر ثم اغمريها بالماء و ارفعي القدر على النار المتوسطة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الدجاج تماماً، ثم يصفى ويقطع الى مكعبات صغيرة

  :قومي بتحضير الطبقة العلوية

على رخامة المطبخ، انثري بعض الدقيق وقومي بفرد عجينة الباف باستري بالنشابة إلى مستطيل في حجم طبق الفرن

قومي بزخرفة العجينة وتثقيبها بالشكل المفضل لديك، يمكنك عمل شبكة من شرائط العجينة او تثقيبها بقطاعات طعام صغيرة لمنحها شكل التارت المحبب

ضعي العجينة على سطح طبق الدجاج وثبتيها جيداً من الجوانب

اخلطي البيض والحليب في طبق صغير و ادهني بالخليط سطح العجين باستخدام فرشاة ناعمة

يوضع طبق فطيرة الدجاج في الفرن لمدة بين 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح سطح الفطيرة ذهبي اللون، ثم تقدم

شهية طيبة